“瓯味十碗” 亮相杭城

        10月16日上午，“浙里来消费 金秋嘉年华——浙味美 浙里品·首届中国浙菜美食节暨第十届浙江厨师节”在杭州湖滨步行街隆重开幕。浙江餐饮界的大咖齐聚一堂，进行“诗画浙江 百县千碗”技艺交流品鉴。

        作为温州地区首家“百县千碗”美食体验店，温州大酒家以一道温州鱼丸亮相美食技艺交流品鉴会，呈现瓯菜风味，饱受现场美食家好评。在“诗画浙江 百县千碗”展示区，推出了包括温州炒粉干、温州鱼丸、葱油黄鱼、蒜子鱼皮、芙蓉蝤蠓、咸菜全鸡、目鱼粉丝和八宝酒饭等特色美食集锦的“瓯味十碗”，结合最具代表性的 “十味高脚红碗”，向市民们展现了独具温州特色的瓯菜文化与年夜风俗。

        本次参展，温州大酒家还获得“展示金奖”“最佳制作奖”两项荣誉。温州大酒家还将继续弘扬和传承“瓯菜之都”文化特色，呈现最具温州人记忆的“瓯味十碗”。